Drunken Josi vom 19.04.2019

Drunken JOSI

Nachdem das erste Fassbier der Braulümmel, welches an Peters Geburtstag am 07.04.2019 erstmalig ausgeschenkt wurde, bei allen Bierenthusiasten Begeisterung ausgelöst hat, mussten wir direkt ein neues Bier auflegen, welches gezapft werden soll.

Nach den Ereignissen vom 07.04.2019 war der Name für das neue Bier schnell gefunden.

– Wer dabei war erinnert sich sofort ;-) –

Als Basis haben wir uns für die gleiche Schüttung wie bei unserem ersten Fassbier entschieden (Schüttung = Malzmischung). Damit wir ein noch erfrischenderes Bier im Sommer anbieten können, haben wir, abweichend zum „hoppy Lager“ die Hopfengaben etwas geändert.

Herausgekommen ist ein süffiges helles Ale (Ale = Sammelbezeichnung für obergäriges Bier), mit dezent malzigem Körper. Der Geschmack wird geprägt von Mandarinen- und Zitrusnoten, im Hintergrund sind leicht blumige Noten wahrnehmbar.

Eckdaten:

StW.: 14,6°P         Bittere: 30 IBU             Alk.: 6,2 Vol.-%

Malze: Pilsener Malz, Caramalz            Hopfen: Nugget, Mandarina Bavaria, Cascade         Hefe: Nottingham Ale